Le quatorze mai, c'était l'anniversaire de Babeth. Pour elle, j'ai réalisé trois petites pochettes qu'on peut glisser dans son sac ou dans sa valise.

J'ai choisi un tissu discret, blanc avec des petits triangles de ci, de là, de la doublure satin et j'ai posé des napperons et de la broderie anglaise sur chaque pochette.

La plus grande :

Une plus petite :

Et la troisième :

Les trois ensembles :

Un petit cadeau qu'elle a reçu bien après son anniversaire, puisqu'elle était alors chez sa fille, attendant la naissance du bébé de cette dernière.

Très belle fin de semaine.

Bisous ! Bisous !

L’aubépine, du nom botanique Crataegus laevigata, est un arbuste de la famille des rosacées, à savoir la même famille que les roses ainsi que de nombreux fruits tels que les pommes, les poires et les cerises.

On l’appelle aussi valériane du cœur, épine blanche, épine de mai, noble épine, bois de mai, poire d’oiseau, senellier, cenellier

L’aubépine est un arbuste dont le bois, les fruits et les fleurs sont utilisés depuis de nombreuses années. Longtemps employées pour chasser le mauvais œil, les fleurs d’aubépine suscitent aujourd’hui un grand intérêt en phytothérapie.

En phytothérapie - Feuilles, fleurs, cenelles

L’aubépine est une plante précieuse aux propriétés cardio protectrices. Parmi celles-ci, en découlent différentes actions :

• Action tranquillisante : l’aubépine comporte des propriétés calmantes et spasmo relaxantes. Sa composition en flavonoïdes et procyanidines aide à réguler la nervosité, mais aussi la pression sanguine, les palpitations cardiaques, les bourdonnements d’oreille ou les spasmes musculaires.

• Action contre le stress et l’anxiété : composée d’anthocyanes et d’acides phénoliques dont les enzymes se lient aux neurotransmetteurs anxiogènes, la plante dispose de propriétés relaxantes et réduit les symptômes d’anxiété, de stress, de surmenage et d’irritabilité sans provoquer de somnolence.

• Action contre les troubles du sommeil : l’aubépine est recommandée pour lutter contre l’insomnie et les troubles mineurs du sommeil. Riche en proanthocyanidines, cette plante favorise la relaxation et, inévitablement, l’endormissement.

     Action sur le système cardio-vasculaire : les flavonoïdes présents dans l’aubépine améliorent l’insuffisance cardiaque et la circulation sanguine, réduisent la fatigue et l'essoufflement et préservent le cœur des réactions inflammatoires.

• Action contre l’hypotension et l’hypertension : l’hypertension est une pathologie caractérisée par une pression artérielle élevée. L’aubépine abaisse la pression artérielle, améliore le flux sanguin et offre une meilleure résistance cardiaque. Elle soulage également les douleurs thoraciques.

• Action contre les symptômes de la ménopause : en phytothérapie, l’aubépine peut être conseillée pour réduire les palpitations, les bouffées de chaleur et l’irritabilité. Elle empêche également la baisse d’hormones sexuelles et protège les follicules ovariens.

L’usage d’aubépine est sûr et toléré lorsque celle-ci est consommée aux doses recommandées. Il n’y a donc pas de contre-indication à son usage. Cependant, certaines précautions sont à prendre en compte :

• Il est fortement recommandé aux personnes souffrant de troubles cardiaques de consulter un médecin avant de consommer des produits à base d’aubépine.
• L’aubépine est déconseillé aux enfants de moins de 12 ans et aux femmes enceintes ou allaitantes.
• Il est également conseillé de consulter un médecin avant tout usage d’aubépine si vous êtes déjà sous un quelconque traitement.

En gemmothérapie (macérât)

Le macérât de bourgeons regroupe l'action sur le rythme cardiaque et la tension de la fleur, et l'action sur le muscle cardiaque du fruit. Bref, il est à privilégier pour les cœurs fragiles. Le macérât de bourgeons d'Aubépine sera très adapté aux situations d'hypertension et d'hypotension, d'arythmie, d'insomnie. L'aubépine permet de renforcer le cœur dans les cas d'insuffisances cardiaques. Elle aide notamment à soigner les séquelles d'un infarctus

Elle est indiqué dans l'hyperthyroïdie, contribue à réguler la tendance boulimique conduisant à des surcharges pondérales, calme les dyspnées non allergique d'origine intrinsèque.et intervient dans toute maladie dégénérative conduisant à la sclérose des tissus.

En cuisine

Au printemps, on peut récolter les fleurs d’aubépine au goût d’amande amère afin de parfumer des desserts, décorer des plats ou les faire sécher pour les consommer en infusion. Vous pouvez les utiliser en salade, en salade de fruits, dans les smoothies, pour parfumer des sirops et des desserts. Pour aromatiser une crème dessert laisser infuser les fleurs dans du lait, pendant 10 minutes, filtrer et préparer la crème avec le liquide parfumé.`

Les fleurs sans leur pédoncule peuvent être incorporées entières oui hachées dans la pâte d’un gâteau, de madeleines, cookies ou autres sablés.

Transformées en sirop vous pouvez profiter du parfum des fleurs dans vos boissons. Pour cela il faut faire une infusion des fleurs, ajouter le même poids de sucre (1 l d’eau, 1 kg de sucre – si vous en mettez moins il faudra le consommer beaucoup plus vite) et du citron (facultatif).

Les boutons floraux sont croquants et sont sympas dans une salade : salade verte, carottes râpées, salade de pommes de terre… Ou dans une salade de fruits.

Les jeunes feuilles se mangent en salade et parfument le vin d’aubépine, fabriqué par macération des feuilles dans du vin. Les fruits aussi s’utilisent séchés en infusion. On en fabriquait également une sorte de farine qui était mélangée à des farines de céréales dans la préparation de pains et pâtisseries. Avec les fruits (cenelle) on fait de la compote et de la gelée. Avec les grains des fruits, on peut faire un « faux café ».

Le meilleur moment pour cueillir les cenelles c’est quand elles commencent à mollir mais qu’elles sont encore bien rouges et luisantes. Après les premières gelées en général c’est parfait, mais selon les régions même avant les gelées elles sont prêtes.

Recettes

Comme d’habitude, voici quelques recettes que je laisse dans mes albums photos, à gauche.

Très belle journée

Bisettes du mercredi

Un peu de météo pour commencer la semaine. Voilà les ciels pour Arlette. Avec un seul mot d'ordre :

En effet, le soleil a eu énormément de mal à s'imposer. A tel point que le temps n'a pas cessé de changer, passant du gris au bleu, pour revenir au gris et ainsi de suite. Niveau températures, elles ont été inférieures à celles de saison. Allez, place aux photos :

Vendredi matin, après une averse, le beau temps est revenu, salué par un arc en ciel. (Photos prises en voiture - c'est mon amie qui conduisait- La dernière de la série vient du site de ma ville)

Voilà, un temps changeant à toute heure. Difficile de trouver comment s'habiller en ce moment. Par contre, il vaut mieux ne pas oublier son parapluie, on ne sait jamais...

Belle semaine.

Bisouilles

Après avoir réalisé mon sac à main, je me suis rendu compte que mon porte-monnaie était fort désuet et abimé !

Comme il me restait du tissu, j'ai entrepris d'en faire un nouveau, assorti à mon nouveau sac.

Avec les petits bouts restants, j'ai réalisé une pochette pour les papiers de ma voiture et ma carte d'identité.

Maintenant, non seulement, tout est à sa place, mais en prime, tout est assorti.

Douce fin de semaine.

Bisous tout plein

La Luzerne (Medicago Sativa L.), ou Alfalfa, est une plante herbacée vivace, dont le nom, "Alfalfa," trouve ses origines en arabe, où elle est appelée "al-fac-facah," signifiant littéralement "père de tous les aliments." La Luzerne est réputée pour son apport positif en protéines et sa facilité de culture. Elle se trouve couramment dans les zones tempérées et appartient à la famille des Fabacées (comme le trèfle dont je vous ai déjà parlé). Cette plante peut atteindre jusqu'à 80 cm de hauteur et se caractérise par ses feuilles d'un vert argenté, ses graines à l'aspect brillant et ses fleurs violettes qui se regroupent en grappes et se transforment en gousses une fois mûres.

Polyvalente, la Luzerne est utilisée à des fins agricoles, comme plante fourragère, mais aussi pour ses avantages dans l'amélioration des terres. Elle pousse dans une variété de climats et de sols, ce qui en fait une culture importante pour l'industrie agricole dans le monde entier, dans les zones tempérées et méditerranéennes : Asie de l'Est, Afrique du Nord, Europe.

La Luzerne appartient à la famille des légumineuses. Elle est couramment utilisée en agriculture, notamment pour augmenter la valeur nutritive de l'alimentation destinée aux animaux, en particulier les chevaux. Bien qu'elle ne soit pas fréquemment mentionnée dans les ouvrages de phytothérapie traditionnelle, elle est largement employée en Chine pour ses propriétés médicales. Elle permet de traiter divers maux, dont les rhumes et les troubles digestifs. En médecine ayurvédique, les feuilles de Luzerne sont appréciées pour leur capacité à soulager les problèmes de digestion.

En phytothérapie – Graines – Poudre - Teinture mère

La Luzerne sauvage est une plante connue pour ses propriétés hautement revitalisantes. Elle est particulièrement recommandée en cas de fatigue ou de périodes de stress, grâce à sa richesse nutritionnelle. Cette plante est une source importante de protéines et de minéraux (Calcium, Fer, Magnésium) essentiels qui redonnent force et vitalité, contribuant également à renforcer les cheveux et les ongles. Également, des oligo-éléments (Sélénium et Zinc) qui contribuent à renforcer le système immunitaire et à maintenir une bonne santé générale. Enfin, elle est riche en vitamines du groupe B, ainsi qu'en vitamines A, C, D et K.

De plus, elle est reconnue pour ses propriétés antioxydantes et sa teneur en phytoestrogènes. C'est une bonne source de fibres alimentaires, favorisant une digestion saine.

Une étude a révélé que la farine de graines de Luzerne a la capacité de diminuer les taux de cholestérol total et de triglycérides, tout en préservant les niveaux de "bon" cholestérol, le HDL (lipoprotéines de haute densité). Ces propriétés en font un aliment précieux pour la promotion d'une meilleure santé cardiovasculaire. Elle est antihémorragique (grâce à la vitamine K).

Sa teneur en Fer, un minéral essentiel pour la formation des globules rouges et le transport de l'oxygène dans le corps, en fait un excellent allié pour lutter contre la fatigue. De plus, la Luzerne contient également de la vitamine C, qui privilégie l'absorption du Fer par l'organisme. En combinaison, ces deux éléments sont particulièrement efficaces pour prévenir et traiter la fatigue, l'asthénie, et même l'anémie et le stress.

Elle aide à stimuler le système rénal et favorise l'élimination des toxines du corps. Ce bienfait est principalement attribuable aux antioxydants et aux minéraux contenus dans la plante. En facilitant l'augmentation de la production d'urine, elle contribue à éliminer les déchets, les toxines et l'excès de sels minéraux du corps. Cela peut être particulièrement bénéfique pour soutenir la santé rénale et aider à prévenir la rétention d'eau.

Grâce à sa richesse en fibres alimentaires, elle joue un rôle essentiel dans la régulation du transit intestinal. Les fibres aident à prévenir la constipation en permettant d'avoir des selles régulières et en facilitant le passage des aliments dans le système digestif. Pareillement, la Luzerne contribue à l'entretien d'un microbiote intestinal sain. Les fibres contenues dans la plante fournissent de la nourriture aux bonnes bactéries de l'intestin, permettant leur croissance et leur activité. Un microbiote équilibré est essentiel pour une digestion optimale et une absorption adéquate des nutriments. Elle combat les ulcères de l’estomac, active l’appétit, lutte contre la candidose digestive (infection à Candida albicans, un champignon qui prolifère de manière excessive dans les muqueuses, et plus souvent dans l’intestin.

Les graines de Luzerne contiennent des phytoestrogènes, notamment du coumestrol, un composé naturel qui agit de manière similaire aux œstrogènes dans l'organisme. Les phytoestrogènes peuvent à atténuer certains symptômes de la ménopause, tels que les bouffées de chaleur, les sautes d'humeur, les troubles du sommeil et les désagréments associés aux fluctuations hormonales. Lorsque les niveaux d'œstrogènes diminuent pendant la ménopause, les phytoestrogènes de la Luzerne peuvent partiellement compenser cette baisse en se liant aux récepteurs d'œstrogènes dans le corps.

Elle aide à la croissance, renforce les os grâce à la vitamine D et les protéines. Elle favorise la lactation pour l’allaitement.

La teinture mère (Mélange d'alcool et de plantes fraîches broyées macérées dans cet alcool afin d'en extraire le principe actif) est un remède particulièrement riche en vitamines et minéraux. C'est un excellent revitalisant et reminéralisant. De plus, elle aide à limiter l'absorption intestinale du cholestérol et il contient un composé œstrogénique (le coumestrol), utile contre les bouffées de chaleur à la ménopause. La teinture mère de luzerne aide à lutter contre les troubles articulaires et les problèmes de circulation. Elle est également employée en cas de trouble urinaire ou de fatigue temporaire. Riche en calcium, la teinture-mère d'Alfalfa est conseillée comme reminéralisante, en cas de cheveux et d'ongles ternes et cassants.

En cosmétique

Outre de grandes quantités de protéines végétales, la luzerne contient de précieuses molécules appelées galactomannanes. Ce sont des fibres végétales, autrement dit des sucres (dont la plante se sert comme réserve pour la germination) qui possèdent de puissantes propriétés. Les galactomannanes agissent en effet sur la synthèse de collagène de la peau, en stimulant sa production. Ça tombe bien, c’est lui qui est responsable de l’effet repulpant ! Elle protège donc du vieillissement et lutte contre les radicaux libres.

Elle renforce les cheveux et les ongles.

En cuisine :

Les graines

La Luzerne, sous forme de graines germées d'Alfalfa, peut être consommée crue. Elle apporte une saveur légèrement noisette et une texture croquante. En cuisine, ces graines se préparent de diverses façons : vous pouvez les ajouter à de nombreuses préparations, dans les jus, les smoothies, les soupes (en les introduisant en fin de cuisson), les gaspachos, les salades (notamment avec le radis), les sandwichs, les tacos, les fajitas, les omelettes, les wraps, les tartines apéritives. On peut l'introduire dans les farces avec du fromage blanc, dans les rouleaux de printemps.

La poudre d'Alfala

La poudre d'Alfalfa est un super aliment polyvalent qui peut être facilement intégré à votre alimentation quotidienne. En prise directe, prendre 1 cuillère à café (1 à 2 g) de poudre d'Alfalfa par jour. Vous pouvez le faire en la mélangeant simplement avec un verre d'eau ou de jus de fruits ou de légumes. En infusion, ajouter 1 cuillère à café de poudre d'Alfalfa dans du thé ou de la tisane. Laissee infuser quelques minutes avant de déguster cette infusion revitalisante. On peut aussi ajouter la poudre aux jus de fruits, soit une cuillère à café dans la boisson, c’est un moyen facile de renforcer votre alimentation.

Salades et plats : vous pouvez également saupoudrer 1 cuillère à café de poudre d'Alfalfa sur vos salades, plats, ou encore dans vos sandwiches et wraps. Cela ajoute une touche de fraîcheur et de nutriments à vos repas.

Les feuilles

Les jeunes feuilles peuvent être consommées en cuisine, elles donneront un côté croquant et aromatique à vos mets.

Précautions d’emploi

La consommation d'Alfalfa est une option intéressante pour profiter de ses nombreux bienfaits, mais elle n'est pas adaptée à tout le monde. Il n’est pas recommandé d’en donner aux enfants et aux femmes enceintes qui allaitent.

Les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein doivent faire preuve de prudence, car l'Alfalfa contient des phytoestrogènes. Ces composés, semblables aux œstrogènes, pourraient influencer les hormones et doivent être limités en cas de pathologie hormono-dépendante.

Les personnes atteintes de lupus érythémateux devraient éviter la consommation d'Alfalfa. Cette plante contient des composés qui pourraient affecter le système immunitaire, ce qui peut aggraver les symptômes de cette maladie auto-immune.

Si vous prenez des médicaments anticoagulants, il est essentiel de consulter votre médecin avant de consommer régulièrement de l'Alfalfa. Certains des composés présents dans l'Alfalfa pourraient interagir avec ces médicaments, ce qui peut affecter leur efficacité.

Quelques recettes

Très bon mercredi

Gros poutous

Coucou tout le monde !

J'espère que vous avez passé un doux week-end.

Déjà lundi et les ciels pour Arlette.

Une semaine qui a commencé par du gris et de la pluie.

Puis le soleil a fait son retour

Puis, encore un peu de pluie (principalement la nuit, avec des orages) qui a laissé place au soleil

Encore une nuit orageuse, avec du brouillard matinal

Et un superbe week-end aux températures plus qu'agréables. J'ai ressorti les robes d'été !

Un dimanche chez ma fille qui m'a concocté un délicieux repas de fête des mères. La balade ci-dessus était la bienvenue pour digérer tous ces mets goûteux. Elle m'a même fait un baba au rhum maison !

Hier au soir, à nouveau un orage pour conclure cette semaine

Voilà le résumé de la météo en ciels

Très belle journée.

Bisettes du lundi

Hello les mamans !

Je vous souhaite une douce et belle fête !

Une douce pensée pour celles qui ont perdu un enfant, celles qui n'ont pas pu en avoir, et celles qui sont éloignées de leur progéniture pour moultes raisons.

Belle journée à toutes

Commentaires volontairement supprimés sur ce billet

Je ne sais pas vous, mais je n'arrive jamais à avoir le sac parfait. Il me faudrait toujours plus de poches pour ranger mon bazard afin que chaque chose soit à sa place afin que je ne passe pas des heures à chercher.

Quand j'ai vu cet organisateur sur le Net, j'ai décidé de l'acheter et j'ai créé un sac adapté autour de lui.

Il me restait de la suédine rose, venant d'une jupe que je me suis faite, pour l'intérieur, j'ai utilisé du tissu imitation daim pour la tenue, et les pochettes sont faites avec un tissu rose à petits coeurs. Un peu de dentelle, du croquet, et hop ! Le sac (presque) parfait pour moi.

Je dois dire que niveau rangement, c'est top. Je sais où tout se trouve. Une pochette pour chaque chose. Je ne cherche plus mes affaires comme avant. En même temps, il est vrai que comme beaucoup de filles, j'ai une tonne de choses dedans... Mon sac est un vrai "Prisunic" comme disait ma mère...

Douce semaine à tout le monde.

Bisouilles

Comme à chaque fois, je tiens à préciser qu’il vaut mieux voir un herboriste pour l’achat et le dosage des plantes dont je parle. Si toutefois, vous souhaitez en ramasser par vous-mêmes, pensez à nettoyer les plantes dans trois eaux vinaigrées (vinaigre d’alcool) consécutives afin de les rendre plus saines.

Cueillir délicatement la plante entre l’ongle du pouce et l’index ou avec des ciseaux pour éviter de les déraciner. Beaucoup de plantes repoussent par leurs bulbes, racines, ou rhizomes

Cueillir uniquement les parties dont on a besoin en ne prélevant pas plus d’un tiers de la station et en laissant de préférence des plants en bonne santé poursuivre leur cycle de vie.

Lierre grimpant ou rampant

Lierre rampant​ ou lierre grimpant, on parle en réalité de la même plante qui se développe différemment en fonction de son support.

Le Lierre, appelé aussi Lierre grimpant ou Lierre commun, est une plante très commune de nos villes et de nos campagnes. Son nom latin Hedera helix décrit l’action de la plante qui s’attache à l’arbre et qui s’enroule progressivement autour de lui, Hedera signifiant « se cramponner » et helix « spirale » ou « vrille » en grec. Le Lierre est une plante qui peut vivre des siècles. Souvenir de la couronne de Bacchus qui le protégeait de l’ébriété, le Lierre est connu et utilisé depuis l’Antiquité. Le Lierre faisait aussi partie des plantes sacrées des druides et il s’est très vite entouré d’une aura magique lors de ses premières utilisations médicinales au Moyen-âge.

Le Lierre est utilisé pour ses jeunes feuilles et son bois. Ses baies sont toxiques au-delà de huit.

En phytothérapie -  Feuilles

Sa propriété la plus anciennement connue autrefois était de soigner les migraines. Tressée en couronne, la liane préservait soi-disant des contrecoups dus aux excès d’alcool. On préconisait, contre ces mêmes maux de tête, l’association de rose et de feuilles de lierre en macération dans du vinaigre. Pour renforcer les effets bénéfiques de la plante, les Romains buvaient le vin dans des gobelets creusés dans le bois de lierre.

Le Lierre est une plante traditionnellement utilisée en cas de toux, que ce soit la toux sèche ou la toux grasse et pour la symptomatologie des affections bronchiques aiguës et chroniques.. En effet, il possède des propriétés antispasmodiques en raison de ses nombreux saponosides et du bétacaryophyllène contenu dans son essence bloquant les contractions des muscles des bronches et expectorantes, facilitant l'évacuation du mucus produit en cas de bronchite.. Le falcarinol a des propriétés sédatives. Ses saponosides et ses cétones ont une action fluidifiante et expectorante. Grâce à cette composition originale, on explique son action à la fois apaisante sur les quintes de toux sèches et décongestionnante sur l’arbre bronchique en cas de toux grasse. Par ailleurs, ses flavones pourraient diminuer l’inflammation et la douleur au niveau des bronches en cas de bronchite.

Les feuilles étaient utilisées comme analgésique et les feuilles et les baies étaient consommées par voie orale comme fluidifiant bronchique pour soulager la toux (toux spasmodiques, bronchites, coqueluche et asthme).

Il a des propriétés anti-infectieuses permettraient de lutter contre les virus et les bactéries responsables des infections pulmonaires.

Ses saponosides et ses flavonoïdes ont des propriétés vasoconstrictrices et veinotoniques, c’est-à-dire tonifiantes des vaisseaux sanguins veineux et de la circulation veineuse qui expliqueraient l’action du lierre pour améliorer la microcirculation au niveau du derme et l’amélioration du renouvellement cellulaire de la peau. Ils ont également une action inhibitrice de la hyaluronidase qui est responsable de la dégradation de l'acide hyaluronique et, de ce fait, ils amélioreraient la fermeté de la peau et diminuerait la formation de rides, notamment au niveau du contour des yeux ou des lèvres.

Les saponosides du Lierre grimpant sont connus pour avoir une action lipolytique sur la cellulite, c'est-à-dire qui dissout les graisses, ce qui pourrait expliquer l’utilisation de l’extrait de Lierre en usage local dans des crèmes raffermissantes pour éliminer la cellulite.

Les effets sédatifs de la décoction ou de l’alcoolature sont utilisés en application externe pour soulager diverses douleurs: névralgies, rhumatismes, ulcères, coup de soleil et cellulite.

Les feuilles bouillies étaient aussi appliquées sur la partie du corps atteinte, permettent de combattre la teigne, la gale et les vers.

Par voie externe la plante est anti-inflammatoire, antirhumatismale et antinévralgique. On l’utilise principalement dans les douleurs (rhumatismes, sciatique, lumbago).

Par voie topique, il était souvent utilisé comme apaisant et comme protecteur dans le traitement des crevasses, écorchures, gerçures et piqûres d'insectes. Les parties utilisées sont principalement les feuilles et les baies.

La macération de feuilles était utilisée pour soigner les cors aux pieds. En infusant une feuille de lierre dans du vinaigre pendant 9 jours puis en frottant les cors pendant 9 autres jours.

Enfin le suc, ou gomme récoltée sur les troncs des vieux lierres dans les régions méridionales a la réputation d’être un excitant efficace. Il servait aussi à réduire les engorgements des ganglions, améliorer les cas de surdité et les maux de tête.

Attention !

Les personnes qui souffrent d’ulcère ou de brûlures d’estomac peuvent voir leurs symptômes aggravés par la prise de produits à base de lierre grimpant.

Les personnes allergiques aux plantes de la famille des araliacées (par exemple le ginseng ou l’éleuthérocoque) doivent également s’abstenir de prendre des produits contenant du lierre.

Contre indiqué en cas de grossesse.

En cuisine :

On s'abstiendra d'utiliser le lierre grimpant en cuisine donc, sous peine de troubles digestifs, nerveux et respiratoires.

Pour le linge

Le lierre grimpant fait aussi une bonne lessive naturelle. (Voir recettes plus bas).

Lierre terrestre

Très courant dans les sous-bois humides, le lierre terrestre s’invite spontanément au jardin. Froissez des feuilles entre les doigts, vous sentirez un mélange de menthe et d’agrumes. Même s’il porte le nom de lierre, il n’a pas grand-chose à voir avec les deux premiers. En effet, il appartient à la famille des lamiacées, comme la menthe, le thym, la lavande, la mélisse, la sauge ou encore la plante qui porte les graines de chia. Leurs seuls points communs sont donc leur nom et leur caractère envahissant.

En phytothérapie – Feuilles & fleurs

Le lierre terrestre est un expectorant, un vulnéraire, un antiulcéreux, un antalgique et un anti-inflammatoire. La plante possède d'importantes propriétés anti-oxydantes et antimicrobiennes. Anti-inflammatoire, antiseptique, béchique, cicatrisant, émollient, tonique, vulnéraire. En usage externe, il se montre efficace contre les ulcères et les abcès. Elle est cicatrisante.

Pour les peaux à acné ou à eczéma, il est intéressant de l’employer en cataplasme. Mélangez 2 généreuses c. à s. de feuilles fraîches hachées avec une c. à s. de farine d’avoine et une c. à s. de miel.

L’huile de massage à base de lierre terrestre est bénéfique pour les articulations douloureuses. Pour fabriquer son huile de massage maison, il faut laisser macérer les feuilles de lierre terrestre plusieurs semaines dans une huile végétale avant de l’appliquer sur le corps.

En cuisine

L’odeur fortement aromatique du lierre quand on froisse ses feuilles fraîches en fait un excellent condiment. On peut ajouter des feuilles aux salades, aux omelettes, à du fromage, dans les soupes chaudes ou froides, le manger en pesto. Côté sucré, à des crèmes-brûlées, de la panna cota, des gâteaux, entremets, glaces, verrines, cocktails (en remplacement de la menthe)…

Quelques recettes

Il va sans dire qu’il existe de nombreuses recettes avec de la viande et du poisson, que vous trouverez sur le Net. Cependant, étant végétarienne, je ne vous en propose pas ici.

Pour terminer ce billet, je vous montre le baume au plantain que j’ai réalisé ce week-end, après six semaines de macération :

Je termine ce billet en vous faisant plein de poutous.

A très bientôt

En ce lundi férié, je vous présente les ciels pour Arlette. Mais avant, je tiens à remercier mes deux Catherine qui ont pensé à moi samedi en m'envoyant de gentilles cartes pour ma fête :

Merci les filles, ce fut une très belle surprise.

Revenons à nos moutons, pardon, à nos ciels.

Un début de semaine bien gris et pluvieux et puis, au fur et à mesure le temps s'est amélioré, avec une belle journée ensoleillée dimanche.

Pas de ciels flamboyant, rien de particulier. Mais bon, on a fini par avoir du beau temps, c'est l'essentiel.

Très belle semaine.

Bisettes du lundi