Je reviens à la botanique avec le bouleau. En cette saison, c'est le moment de prendre une cure de sève. Je le fais chaque année, les trois premières semaines de mars, à raison d'un verre le matin. En effet, c'est le moment idéal, au printemps parce qu'à la sortie de l'hiver le corps est chargé en toxines, c'est à ce moment qu'une cure drainante a le plus d'intérêt pour accompagner l'organisme dans la transition entre les saisons.

Mais avant tout, venons-en aux propriétés de cet arbre.

En phytothérapie, on utilise les feuilles, l'écorce et la sève

La sève de bouleau est riche en minéraux et oligo-éléments : elle reminéralise les articulations, renforce et réhydrate les muscles pour les sportifs ou les personnes en convalescence. Autre fonction, elle draine les émonctoires que sont les reins, les poumons, le foie, le sang et la peau. Aide à faire perdre un peu de poids pour les personnes en surcharge, c’est un bon complément pour les régimes « minceur ». Elle participe au traitement des infections urinaires. Elle est également utilisée pour aider à l'élimination des calculs urinaires (sable ou petits « cailloux »), dans les reins ou la vessie, draine les reins, les poumons, le foie, le sang et la peau.

En cataplasme, bains de sièges, macéra huileux, elle soigne les hémorroïdes, les piqûres d’insectes, le prurit, les crevasses, plaies, furoncles, gerçures, ulcères cutanés, peau irritée.

Les feuilles de bouleau contiennent des flavonoïdes qui servent à soigner toutes les formes d’insuffisance urinaire. Que ce soit contre l’hydropisie, ou tout autre type d’infection urinaire, les feuilles en infusion sont un excellent remède. Grâce à ces mêmes propriétés, les feuilles de bouleau facilitent l’élimination de l’acide urique et le drainage en cas d’œdème et de goutte. Elles permettent aussi de soulager les crises rhumatismales et l’arthrite. L’une de leurs vertus thérapeutiques est également la prévention des calculs urinaires.  Les personnes obèses, celles désireuses d’atténuer leur cellulite peuvent aussi en consommer.

L’écorce de bouleau Cette partie du bouleau fait ses preuves dans le traitement des fièvres intermittentes. Réduite en poudre, l’écorce sert aussi à fabriquer un onguent très efficace contre les blessures mineures.

En cuisine

En jus. Au début du printemps, faire une cure de 3 semaines de sève de bouleau. On peut aussi manger les jeunes feuilles de l'arbre. Pour cela, faites-les sécher puis frire comme des chips.

En cosmétique

Le recours aux feuilles de bouleau pour rincer les cheveux, limiterait les chutes capillaires et la formation de pellicules. Les minces feuilles de bouleau, quant à elles,  sont un remarquable pansement antiseptique pour les plaies.

Voilà, vous en savez un peu plus sur cet arbre, qui en plus d'être joli peut nous aider à nous soigner/

Belle journée.

Bisous ! bisous !

A l'aube de cette nouvelle semaine, je vous présente les ciels pour Arlette. Lundi, la pluie a remplacé la neige. Le lendemain, le soleil a fait son retour pour quelques jours, mais avec beaucoup de nuages.

Vendredi nous a offert un lever de soleil magistral. Puis, le mauvais temps a fait son retour avec beaucoup de pluie jusqu'à dimanche en milieu d'après-midi.

N'étant pas sortie, je n'ai pas de fleurs à offrir à Alette. Juste celles de mon intérieur.

 Je vous souhaite une douce semaine.

Bisouilles

J'avais chiné un porte-bouteilles en zinc, et j'avais envie de le remplir pour en faire quelque-chose de décoratif. J'ai choisi des bouteilles d'eau. Bon, OK, je ne les ai pas laissées dans leur état brut...

J'en ai coupé huit à la même hauteur, j'ai commencé à les peindre avec une peinture à effet pierre trouvée dans un magasin discount. C'était l'occasion de l'essayer. J'ai beaucoup aimé le résultat, mais ma petite bombe ne suffisait hélas pas à faire toutes mes pièces. Du coup, j'ai continué avec la couleur parme que j'avais mise à l'intérieur, puisque, vous le savez, je déteste le vert.

Bien entendu, je n'ai pu faire autrement que d'ajouter de la dentelle...

J'ai ainsi réalisé un pique-fleurs géant. Chaque bouteille se transformant en futur vase.

Une partie de ces bouteilles n'aura pas pollué la planète... Et en prime, c'est décoratif. Que demander de plus ?

A peine mis sur un site de vente, l'ensemble est parti de suite, tellement il a plu.

Bisettes de fin de semaine

Voici un billet qui était dans les tuyaux de Canalblog, mais que je n'ai pas pu envoyer. C'est peut-être un peu tard dans la saison, mais je le transmets quand même.

Cela fait un moment que je n’ai pas fait de rubrique botanique. Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler de deux plantes fort utiles en hiver. Je fais chaque année une cure de spriruline de trois mois afin de booster mes défenses immunitaires. Lorsque je suis malade, je prends en plus de l'alcoolature de cynorhodon qui m'apporte plus de vitamine C que celle qu'on trouve dans le commerce.

Je vais donc vous présenter le cynorrhodon et la spiruline.

Le cynorrhodon

En phytothérapie

Un concentré de bienfaits naturels

Le cynorrhodon est en fait, le faux-fruit de cette plante que nous connaissons bien : l’églantier (le rosier sauvage/Rosa canida). Populairement, il est aussi appelé « poil-à-gratter » ou « gratte-cul », en raison de ses poils très irritants. Ces derniers devront être retirés avant une utilisation en cuisine, car ils sont agressifs pour le système digestif. Véritable réserve de nutriments essentiels, il mérite d’être connu et reconnu pour ses nombreuses propriétés. Un allié du système immunitaire

 La petite gousse rouge remplie de graines présente des propriétés exceptionnelles : on y retrouve les nutriments essentiels en grande quantité ! Grâce à sa richesse naturelle en vitamines antioxydantes (vitamine A, vitamine C et E), en minéraux et en oligoéléments (calcium, phosphore, magnésium, soufre, zinc et fer), il est un excellent partenaire de la vitalité au quotidien. Selon les espèces, la teneur en vitamine C naturelle du cynorrhodon peut aller de 500 à 5000 mg pour 100 g de fruits, ce qui représente un taux dix à cent fois supérieur à celui d’un agrume. Il contient également des acides gras essentiels (oméga 3 et 6), nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme. Idéal pour toute la famille et en particulier les enfants, le cynorrhodon est apprécié en naturopathie pour ses effets toniques. Au quotidien, il stimule les défenses immunitaires et participe également à renforcer la peau, les ongles et les cheveux.

Récolter et utiliser le cynorrhodon frais est possible, notamment pour être consommé en soupe ou confiture. On le trouve aussi sous forme de tisane, à consommer en infusion : une utilisation incontournable de l’herboriste. Pour profiter pleinement de ses nombreuses vertus tout au long de l’année, cette petite baie pourra aussi être utilisée en complément alimentaire.

 Personnellement, je réalise une alcoolature de cynorrhodon et je la prends en cure hivernale.

La baie de cynorrhodon peut se manger crue. Il faudra alors enlever les poils urticants et les petits akènes avant de consommer le fruit. Enlevez la partie noire de la baie, coupez cette dernière en deux puis retirez les graines et les poils qui se trouvent à l’intérieur. Vous pouvez ensuite utiliser les fruits dans une tisane fruitée ou les faire sécher pour les conserver plus longtemps. Notez que vous pouvez aussi mettre vos baies fraiches en congélation.

Lorsqu’ils sont mûrs, les cynorrhodons entiers sont ramassés manuellement. Il est important de le cueillir après les premières gelées. Si on n’est pas sûr qu’ils aient bien gelé, on peut les mettre vingt-quatre heures au congélateur. Pour préserver intactes toutes leurs propriétés, on pratique un séchage au four à plus de 100°.ou à l’air libre.

Consommé en gélules ou en poudre, il est parfait pour soutenir l’alimentation tout au long de l’année, et plus particulièrement lors des changements de saison. Un super aliment pour toute la famille, à consommer été comme hiver ! Pas d’effets indésirables ni de risque de toxicité. Les personnes les plus sensibles au niveau intestinal pourront constater une éventuelle modification du transit (constipation).

Peu le savent, mais c’est aussi grâce au cynorrhodon que l’on produit la fameuse huile de rose musquée. Pressées à froid, ses graines produisent une huile végétale orangée dont les propriétés sont remarquables en cosmétique. Riche en antioxydants, elle est reconnue pour ses vertus régénérantes et cicatrisantes. En plus d’être adaptée aux épidermes les plus sensibles et aux personnes sujettes aux problèmes de peau, elle est utilisée pour son action efficace contre le vieillissement cutané. La vitamine E et A font de cette huile un actif de choix pour les peaux matures.

En cuisine

On peut déguster le cynorrhodon en sirop, en confiture, gelée, ou purée pour ajouter aux yaourts, en préparation salée : sauce tomate, purée crue, vinaigrettes.

Les pétales de fleur d’églantier sont utilisés pour parfumer les pâtisseries.

On peut mixer les baies entières avec de la compote de pommes et de la purée d’amandes, puis passer le tout à la moulinette. On peut aussi faire un ketchup de cynorrhodon en mixant les  baies avec des tomates que l’on passe ensuite à la moulinette pour ne pas avoir de grains.

Quelques recettes

La spiruline

La spiruline est l’un des plus anciens micro-organismes vivants connus de notre planète. On la met généralement dans la catégorie des micro-algues planctoniques, mais c’est en fait une cyanobactérie filamenteuse (“cyano“ du fait de sa couleur bleu-vert) : elle possède un système de photosynthèse et est dépourvue de noyau.

Elle se développe dans les régions tropicales et subtropicales. C’est le flamant rose nain qui lors de ses vols migratoires a permis à cette cyanobactérie d’être transportée vers de nouveaux habitats et d’y proliférer. Elle a besoin d’un rayonnement solaire important, elle aime les eaux chaudes, saumâtres, alcalines entre 8,5 et 11, riche en oxygène, en gaz carbonique, et contenant du bicarbonate de sodium. La particularité de ces eaux, ne permettant pas la prolifération d’autres microorganismes, confère à la spiruline une certaine pureté.

Ces dernières décennies, les exploitations des ressources naturelles et les cultures artisanales n’étant plus suffisantes pour couvrir la forte demande en spiruline, une culture industrielle a vu le jour, ce qui a notamment permis de maximiser les rendements et de produire une spiruline enrichie et de meilleure qualité.

En phytothérapie

La spiruline est considérée comme un super-aliment en raison de ses propriétés nutritionnelles uniques au monde. Elle est l’une des meilleures sources de protéines végétales qui soient, en plus d’être une exceptionnelle source de fer. Riche en minéraux essentiels et en vitamines, elle est un aliment que l’on privilégie aujourd’hui pour combattre la malnutrition dans le monde. Elle renforce les défenses naturelles et lutte contre la fatigue. Aide à rester en forme physique et mentale

Elle apporte des protéines  (de 55 à 70% du poids sec), huit acides aminés, des lipides (5 à 10% du poids sec total) dont un oméga 6. Elle comporte aussi des glucides ( 15 à 25% du poids sec), des vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, analogue de B12, C (absente ou en quantité négligeable), pro-A (β-carotène), D, E (tocophérols), K, des  minéraux et oligo-éléments (calcium, phosphore, potassium, magnésium, fer, zinc, sélénium, cuivre, chrome, manganèse, sodium, iode), des phytonutriments et enzymes

 Antifatigue. La spiruline est indiquée lors de certains régimes (végétarien, végétalien, vegan, amaigrissant…) pour éviter les carences. L’apport de spiruline peut être intéressant chez certaines personnes âgées souffrant de perte d’appétit qui par conséquent se retrouvent rapidement carencées. Pour les sportifs, la spiruline améliore l’endurance et les performances physiques, favorise la récupération musculaire, diminue les crampes et la fatigue, mais il a aussi été observé une augmentation de la VO2 max et des enzymes luttant contre le stress oxydatif.

 Antioxydante. La spiruline est une excellente source d’antioxydant comme le béta carotène, la phycocyanine, la vitamine E, le zinc, le sélénium, la superoxyde dismutase.

 Antiallergique. Les essais ont montré des résultats très satisfaisants sur les phénomènes allergiques comme l’asthme, les eczémas atopiques, les rhinites allergiques. Ils suggèrent que la spiruline stimule les défenses immunitaires, inhibe le relargage d’histamine par les mastocytes, et réduit la production d’acide arachidonique responsable de la formation des leucotriènes qui déclenchent les bronchospasmes.

 Usage vétérinaire. La spiruline offre un grand intérêt en usage vétérinaire pour le bien-être des animaux. Chez les chiens, les chats et les chevaux, la spiruline permet de rendre les poils plus brillants et plus résistants. Elle permet d’améliorer leurs défenses immunitaires, de pallier aux états de fatigue, d’accélérer la guérison… Les éleveurs de poule ajoutent de la spiruline dans leur alimentation pour améliorer la qualité des œufs et de leur chair.La spiruline est aussi utilisée pour les poissons, les oiseaux…

En cuisine

On peut l’ajouter aux smoothies, aux jus de fruits, on peut en mettre dans les pâtes maison, les sauces, risottos, salades, soupes, houmous, glaces, omelettes, guacamole, blinis…

Quelques recettes

Voilà, j'en ai fini avec ce billet un peu long... J'espère que vous y trouverez votre bonheur et que vous serez paré(e)s pour l'hiver prochain.

Je vous souhaite une belle journée et je vous embrasse fort.

NB : comme à chaque fois, vous pourrez récupérer les recettes dans l'album "Recettes à base de plante sauvages », colonne de gauche du blog.

Premiers ciels du lundi pour Arlette avec la nouvelle plateforme.

J’ai passé un bon moment à chercher comme elle fonctionne. Petit à petit j’ai récupéré un peu le look d’avant, mais ce n’est pas simple, je continue de me perdre dans ce dédale…

D’ailleurs, qui saurait me dire comment insérer plusieurs photos en même temps ? Pour le moment je ne peux le faire qu’une par une, ce qui est fastidieux.

J'ai remis les liens d'amis en me basant sur les derniers commentaires sur mon blog. Si vous ne voyez pas votre nom, n'hésitez pas à me le dire de manière à ce que je vous rajoute. Je sais qu'il manque Sylvie qui n'a semble-t-il pas encore migré. Je remercie le blog hhtp://milleet1passions.com que j’ai trouvé via la plateforme d’entraide de Facebook et qui nous explique comment procéder. Vous pouvez vous rendre chez elle en cliquant sur le lien de son blog, elle a fait un tuto au top.

Bon, allez, je me lance dans les ciels. Une semaine qui a commencée par du bleu, puis, de la pluie, jeudi fut la plus belle journée avec un temps superbe. Ça tombait bien, j’étais en repos et j’en ai profité pour faire une longue balade, ce qui m’a permis d’admirer les arbres en fleurs, les iris, muscaris, myosotis et crocus en fleurs. Tout est en avance, trop en avance.

Surtout qu’à partir de samedi, la pluie froide est arrivée, amenant la neige dès le lendemain. J’espère que la nature ne va pas en souffrir !

Place aux photos :

Voilà en résumé une semaine de ciels et météo.

Et chez vous quel temps avez-vous eu ?

Bisouilles

Bon, eh bien, comment dire ?

J'avoue que je ne suis pas ravie de la mutation de Canalblog sur la nouvelle plateforme ! Déjà, je me suis retrouvée avec une page de tableau de bord inexistante, avec le code erreur 404. Puis, aucun message pour nous expliquer qu'on avait basculé et comment se rendre sur notre pilotage. A force de chercher, j'ai trouvé, mais quelle surprise !!!

L'aspect de mon blog que j'ai mis des heures à créer ne ressemble plus à rien. J'ai les deux tiers de mes albums qui ont disparu. En fouillant, j'ai fini par tomber sur des informations sur le site de Canalblog :

Informations concernant la Migration de Canalblog

Je suis allée sur les apparences, mais impossible de modifier quoi que ce soit, de remettre mes albums photos, de remettre un semblant d'ergonomie dans tout ça.

J'espère franchement que cela va s'améliorer d'ici quelques jours, parce que je baisse les bras.

Si vous avez compris comment ça fonctionne, je suis preneuse. Sinon, je ne réponds plus de moi...

Bon, je ne vais pas épiloguer. Je fais un essai pour voir si ça passe et surtout pour savoir comment les blogueuses de Canal vivent la chose. S'il vous plait, rassurez-moi ! On n'a même plus les liens vers les autres blogs, et je ne vois plus personne publier. Je me sens seule sans les copinettes !!!

Je vais croiser les doigts et espérer pouvoir retrouver la main sur ma mise en page, sinon j'abandonnerai la blogo ! Je me tâtais déjà depuis les problèmes récurents, mais là !!!

J'attends vos retours avec impatience. A très vite d'avoir de vos nouvelles

Gros bisous

Bon, je ne sais pas si ce message passera, Canalblog n'étant plus du tout opérationnel depuis quelque temps.

Voici les ciels pour Arlette. Du gris pour commencer et finir la semaine, du bleu, des nuages.

Le résumé des ciels de la semaine dernière est terminé. Rien de bien transcendant, mais quelques clichés sympas quand même, avec une nature qui continue de s'éveiller, et une rencontre avec une jolie minette.

Belle journée, bisous tout doux

Il y a de nombreuses années, j'ai acheté une écharpe dans un marché africain. Cependant, à force de la porter, la plupart des perles ont fini par se briser.

Du coup, je les ai enlevées et j'ai mis une dentelle parme que ma fille m'avait offerte. Je trouve que cela rend mieux. En tout cas, c'est plus dans mon style.

Je la porte plutôt sur une seule épaule; c'est ainsi qu'elle me plait le plus.

Bisettes du week-end

Eh bien voilà, encore une nouvelle semaine qui commence. Et comme chaque lundi, débutons-la avec les ciels du lundi pour Arlette.

A part deux jours mitigés, avec du brouillard en début de journée, j'ai eu de beaux levers de soleil et du ciel bleu. Les températures étaient douces, allant, certains jours,  jusqu'à vingt-et un degrés en début d'après-midi.

Hier, dimanche, le soleil s'est caché derrière les nuages, mais il faisait très bon pour une longue promenade. La nature s'éveille annonçant les prémices du printemps.

Voilà, la météo de la semaine dernière est terminée.

Je vous souhaite une belle journée et vous embrasse fort !

En faisant les magasins de tissus avec ma fille, nous sommes tombées sur une fausse fourrure blanche qui nous a plu à toutes les deux.

Mais qu'en faire ? Le temps de la réflexion, je suis retournée le chercher pour en faire une étole (eh oui, encore une. Mais je n'en n'avais pas de blanche). Tout autour, j'ai cousu des petits boas blancs.

Et comme il me restait du tissu, je me suis fait un bonnet style chapka pour aller avec.

Et des guêtres pour avoir les mollets bien au chaud.

Voilà, ce n'est un secret pour personne, je suis une grande frileuse. Avec tout ça, je suis parée pour avoir bien chaud... En toute élégance.

Belle fin de semaine

Bisous tout plein