La lavande, est un genre de plante composé de trente espèces connues. Ce sont des plantes du soleil. Elles poussent spontanément dans le Midi de la France. Il existe de nombreuses espèces de lavande, donnant après distillation des huiles essentielles très différentes avec des propriétés propres à chacune.

Appelée aussi l’Or bleu de Provence, la lavande était déjà utilisée par les Romains dans l’Antiquité pour ses bienfaits et propriétés. En effet son parfum et ses qualités thérapeutiques, font de la lavande aujourd’hui l’une des plantes médicinales les plus prisées en phytothérapie. Apaisante et sédative, la lavande agit sur le système nerveux de façon naturelle et sans effets secondaires, chez les adultes comme chez les enfants.

Les différentes lavandes ne poussent pas à la même altitude, ni sur les mêmes sols.

La Lavande Officinale, ou Lavande Fine, ou Lavande Vraie

C'est cette plante qui pousse à l'état sauvage entre 700 et 1800 mètres d'altitude dans les montagnes et collines provençales. La floraison s'étale de mi-juin et fin août.

Cet "Or bleu de Provence" est à l'honneur depuis le temps de Romains, recherché par les plus grands parfumeurs, utilisée en aromathérapie pour traiter une très grande variété de maux, en cosmétique, mais aussi en cuisine, ou pour l'entretien de la maison.

La lavande sauvage présente toute une gamme de micro-variations d'une touffe à l'autre : couleurs (allant d'un mauve très pâle, presque blanc, à un bleu très vif), longueur des tiges, forme des extrémités florales ...

La Lavande Aspic

La Lavande Aspic pousse elle aussi à l'état sauvage dans le sud de la France, mais elle préfère une altitude moins importante. Elle fleurit plus tardivement que sa cousine Lavande Fine, et se distingue par des tiges florales présentant deux branches latérales, une odeur plus camphrée (souvent moins appréciée par les parfumeurs).

D'un point de vue utilisation en aromathérapie, elle est moins généraliste, mais très recherchée pour ses spécialités, notamment pour apaiser les brûlures et morsures de serpent (elle tient d'ailleurs son nom de la vipère aspic ...), et pour ses qualités de fongicide et cicatrisant cutané exceptionnel.

La Lavande Stoechas

La Lavande stoechas est une lavande maritime poussant à basse altitude, sur des sols siliceux. Elle vit sur les collines bordant la mer. Sa floraison, plus précoce que la Lavande fine peu débuter dès fin février jusqu'au mois d'avril, mais son parfum moins florale.

Le Lavandin

Le Lavandin ne se trouve jamais à l'état sauvage. Il est né du croisement de la Lavande Fine et de la Lavande Aspic, mais ne peut être reproduit que par bouturage. C'est la lavande la plus cultivée, car elle est plus productive en huile essentielle, et s'adapte à toutes les altitudes. Peu appréciée des parfumeurs, son odeur moins fine est utilisée pour des applications plus industrielles : savons, détergents, etc.

Son huile essentielle reste malgré tout efficace d'un point de vue aromathérapie, notamment pour lutter contre les poux, les maux de tête, les courbatures et crampes musculaire, ou favoriser le sommeil

Il en existe d’autres, mais elles ont un intérêt moindre en phytothérapie.

En phytothérapie

(Sommités fleuries & huiles essentielles)

Cicatrise la peau

La lavande est une plante cicatrisante, elle soulage aussi bien les coups de soleil, les brûlures superficielles et les piqûres d’abeille ou de guêpe. Aussitôt deux gouttes d’huile essentielle de lavande aspic diluée dans une noix de gel d’aloe vera ou dans une huile neutre (amande douce) soulagent la douleur, régénèrent la peau et favorisent sa guérison.

Anti-stress & relaxante

La lavande nous aide à  calmer les angoisses et l’hyperémotivité, elle agit sur le stress et l’anxiété. Vous pouvez aussi l’utiliser pour lutter contre les insomnies et la nervosité. Pour cela, concoctez-vous une tisane à base de lavande, tilleul, passiflore et houblon. Vous pouvez aussi calmer le trop plein de stress en massant vos poignets de quelques gouttes d’huile essentielle de lavande vraie diluée dans quelques gouttes d’huile végétale.

En plus d’être un anti-stress, la lavande est relaxante. Vous pouvez l’utiliser dans le bain en faisant au préalable bouillir des fleurs dans un litre d’eau. Laissez infuser et versez le mélange dans l’eau du bain.

Réalisez votre propre huile de massage à base de lavande : trempez les épis avec de l’huile d’olive et laissez reposer en plein soleil pendant 5 jours. Puis filtrez le tout, remettez les fleurs et l’huile à macérer pendant 5 jours et recommencez l’opération jusqu’à ce que l’huile de massage ne sente plus l’huile d’olive.

Aide au sommeil

Grâce à ses vertus apaisantes et sédatives, cette belle plante méditerranéenne réduit le temps d’endormissement. Elle favorise un repos de meilleure qualité et augmente la durée du sommeil. Déposez quelques gouttes d’huile essentielle de lavande sur votre oreiller. Les propriétés relaxantes de la lavande vous aideront à bien vous endormir.

Antalgique

La lavande est imbattable pour apaiser les maux de têtes et les migraines en appliquant quelques gouttes d’huile essentielle de lavande vraie sur les tempes. La lavande fait aussi des miracles sur le mal de gorge grâce à ses effets anti-inflammatoires. Réalisez votre sirop contre la toux en déposant sur un morceau de sucre quelques gouttes d’huile essentielle de lavande et faites fondre le tout dans une tisane.

Elle facilite l’expectoration en fluidifiant les sécrétions dans les bronches, ce qui peut être bénéfique en cas de bronchite ou de toux grasse. La lavande peut aussi aider à réduire la fièvre grâce à ses effets antipyrétiques.

Actions digestives et carminatives

La lavande agit également comme un antispasmodique efficace dans le système digestif. Ses propriétés carminatives aident à éliminer les gaz intestinaux, tandis que ses vertus digestives stimulent le bon fonctionnement du système digestif.

En outre, son action cholérétique favorise la production de bile par le foie, et son effet cholagogue facilite l’expulsion de la bile dans l’intestin. Ces actions conjointes contribuent à une meilleure digestion et à la prévention des troubles digestifs tels que les ballonnements, l’indigestion et la constipation.

Actions diurétiques et sudorifiques

La lavande a également des effets diurétiques et sudorifiques. En tant que diurétique, elle favorise l’élimination des toxines par l’urine, aidant à purifier le corps et à prévenir la rétention d’eau.

Son action sudorifique stimule la transpiration, ce qui aide également à expulser les toxines à travers la peau et à réguler la température corporelle. Ces propriétés rendent la lavande bénéfique pour le maintien d’une bonne santé globale.

Pour la maison

La lavande peut être utilisée pour parfumer les armoires ainsi que votre intérieur. Avec de la lavande séchée, vous pouvez confectionner des petits sachets que vous déposez dans les pièces de votre logement. Faites sécher les fleurs, enlevez les tiges et versez le tout dans un sachet. On trouve sur le Net de nombreuses idées décorations à faire avec de la lavande  esthétiques et odorantes à souhait.

La lavande est également connue pour ses propriétés antiparasitaires. Elle est souvent utilisée de manière traditionnelle pour repousser les insectes et autres parasites.

En effet, son parfum puissant et distinctif est particulièrement désagréable pour de nombreux insectes, ce qui en fait une option naturelle pour protéger la maison et les vêtements.

Pour la beauté

Ses actions anti-inflammatoires et antibactériennes sont aussi utiles pour contrer certains problèmes de peau (peau sensible, peau grasse, peau à tendance acnéique, etc.)

L’eau de lavande (ce qui reste après distillation de l’huile essentielle) est idéale pour cela.

Utilisation & posologie

Usage interne

Infusion : Pour préparer une infusion ou une tisane de lavande, prenez 1 cuillère à soupe de sommités fleuries pour une tasse de 150 ml d’eau frémissante. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez. Il est recommandé de boire 1 à 3 tasses par jour, notamment une tasse avant le coucher en cas d’insomnie.

Usage externe

En cas d’anxiété, de troubles du sommeil ou de migraines :

Huile essentielle de lavande fine (ou lavande vraie) : Appliquez quelques gouttes de l’huile essentielle de lavande vraie sur le plexus solaire, la face interne des poignets, et la voûte plantaire. Répétez cette application 2 à 3 fois par jour.

En cas de maux de tête ou de migraines, utilisez quelques gouttes de l’huile essentielle de lavande fine en massage sur les tempes.

Pour une atmosphère de détente et de bien-être, diffusez de l’huile essentielle de lavande dans votre environnement pendant 10 minutes chaque heure. La diffusion permet de bénéficier des propriétés calmantes de la lavande tout en profitant de son parfum réconfortant.

En cas de brûlures ou de piqûres d’insectes :

Huile essentielle de lavande aspic : Appliquez quelques gouttes d’huile essentielle de lavande pures en application locale toutes les 30 minutes.

En cas de de crampes, courbatures, contractures musculaires, nervosité, anxiété :

Huile essentielle de lavandin : Appliquez 10 à 15 gouttes d’huile essentielle de lavandin en application locale, mélangées avec 3 cuillères à soupe d’huile végétale, pour réduire la douleur et favoriser le bien-être

Contre-indications

Sommités fleuries : Ne pas associer avec des médicaments anticoagulants à hautes doses.

Huile essentielle de lavande fine (ou lavande vraie) : Mélanger l’huile essentielle de lavande fine avec une huile végétale en cas de peau sensible.

Huile essentielle de lavande aspic : L’huile essentielle d’aspic est déconseillée chez les enfants de moins de 3 ans et chez les femmes enceintes et allaitantes.

Huile essentielle de lavande stoechas : Ne pas utiliser l’huile essentielle de stoechas en automédication en raison de ses propriétés neurotoxiques et abortives. L’huile essentielle de stoechas est contre-indiquée chez les femmes enceintes et allaitantes et chez les enfants de moins de 12 ans.

Huile essentielle de lavandin : L’huile essentielle de lavandin est déconseillée chez les enfants de moins de 7 ans et pendant les 5 premiers mois de grossesse. De plus, l’huile essentielle de lavandin est contre-indiquée pour les personnes épileptiques et ne doit pas être utilisée sur des périodes très longues.

En cuisine

Les jeunes pousses, les grappes de fleurs et les calices peuvent être employés (en petite quantité) pour aromatiser des flans, des salades de fruits, des gelées, des glaçages et des confitures, mais aussi du sirop ou des tisanes. La lavande apporte une touche irrésistible aux pâtisseries, aux gâteaux et aux tartes. On peut s’en servir pour parfumer des marinades ou du vinaigre ainsi que pour créer de délicieux beurres aux herbes. On peut l’ajouter dans des plats contenant du poisson, de la viande (rôtis, notamment), de la volaille et des légumes, ainsi que dans des soupes. Si vous n’avez pas de lavande fraîche sous la main, prenez des fleurs séchées. Perso, lorsque je fais du coulis de tomates, j’aime à mettre quelques branches de lavande pour le parfumer.

Quelques recettes

Vous trouverez d’autres recettes sur le Net, dont certaines avec de la viande et du poisson. Amusez-vous, soyez créatives/créatifs, la lavande se marie avec tellement d’ingrédients !

Je vous invite aussi à revoir un de mes anciens billets sur la distillerie de la lavande (oui, je sais, c'est une passion chez moi !), ICI.

Je vous souhaite une belle et douce journée.

Bisous tout plein