La maison de la Vache qui rit (1)

De retour d'un week-end de trois jours dans le Jura, je vous ai ramené de nombreuses photos de ce que j'ai vu.

Aujourd'hui, nous commençons par la Maison de la Vache qui rit, à Lons le Saunier. Depuis le temps que je voulais la visiter...

Créée en 2009 à l’initiative de Catherine Sauvin – petite fille de Léon Bel – et Bernard Hanet, La Maison de La Vache qui rit est bâtie sur le site même où est née la marque en 1921, à Lons-le-Saunier, au cœur du Jura. Elle s’offre aujourd’hui une nouvelle jeunesse.

Joyeuse, conviviale, impertinente, synonyme de plaisir gustatif lié à nos souvenirs d’enfance, La Vache qui rit mérite d’avoir une maison à la hauteur de sa réputation.

Depuis son ouverture, La Maison de La Vache qui rit est le lieu de référence de la mémoire de la marque. Elle offre aussi un regard unique sur l’une des aventures industrielles et marketing françaises les plus impressionnantes du 20e siècle. Au-delà d’un musée, cette maison est aussi l’espace de réinterprétation de l’ADN d’une marque et des valeurs d’un groupe familial.

Les 2 200 m² du bâtiment sont entièrement distribués et aménagés avec la volonté de partager du plaisir, de la vie, du sourire. Elle provoque de l’émotion chez le visiteur, qui peut s’étonner, s’évader, s’arrêter, habiter cette maison et avoir envie de revenir. C’est un lieu destiné à tous les publics où il se passe toujours quelque chose et où il est facile de se reconnecter à son âme d’enfant.

Dès notre arrivée, nous sommes surpris de voir des portions de fromage au-dessus de nos têtes. En fait, il y en a deux-mille, ce qui représente la production de Vache qui rit dans le monde, toutes les trente secondes, soit seize millions par jour, six milliards par an.

Billets en main, nous nous dirigeons vers deux salles voutées où est retracée l'histoire du fromage de 1920 à nos jours.

L’histoire commence à Orgelet dans le Jura où Jules Bel s’établit à l’âge de 23 ans (1865), comme maître-affineur. Il achetait des meules « blanches » de gruyères et autres fromages à pâte dure aux coopératives appelées « fruitières » pour les faire vieillir.

 Ambitieux, dynamique, homme du cru qui inspire respect et confiance, Jules Bel a su passer à ses fils l’exigence d’un métier difficile. Il n’est âgé que de 55 ans quand en 1897 il confie son affaire à ses deux fils Henri et Léon, respectivement âgés de 29 et 19 ans. La maison devient alors « Bel Frères ».

 En 1897, l’entreprise s’installe à Lons-le-Saunier profitant de la proximité de la ligne de chemin de fer et des salines de Montmorot. Henri quitte l’entreprise en 1908, la maison prend alors le nom de « Léon Bel, Gruyère en gros ».

Ci-dessous, le documentaire que j'ai filmé sur place, expliquant la fabrication de la crème de gruyère :

L'entreprise est posée. Nous nous arrêtons à la veille de la première guerre mondiale.

La suite sera pour une prochaine fois, afin de ne pas vous donner une indigestion de Vache qui rit...

Bisous

Comments

[catherine D]

super visite ! Tu nous replonge dans nos souvenirs d'enfance ! Bises

[Lavandine]

Un musée que je n'ai pas encore visité mais qui me plairait bien ...

Bon c'est pas comme c'était très très loin de chez nous...



Gros bisous et belle journée

Lavandine

[mireille63]

Une visite sans nul doute très intéressante, mais ce fromage évoque pour moi une période pénible, des mois à ne manger, le midi, qu'une portion de VQR avec un petit bout de pain, histoire de tenir financièrement. Depuis ce fromage ne rentre plus à la maison !

Bon dimanche, bisous

[Rachel et Hugo]

Sympa cette visite ! quand on était petit on l'appelait aussi " crème de gruyère " un fromage adoré des enfants, en tous cas chez nous et de nos enfants plus tard . Je n'en mange plus souvent mais de temps en temps j'aime retrouver le goût de mon enfance . Gros bisous

[🌹CathyRose]

C'est rigolo tout le monde a l'air d'aimer la Vache qui rit ... moi pas du tout ! Il n'empêche que son histoire est intéressante, je la connais un peu. Et je souris en lisant " crème de gruyère " car c'était comme ça que ma grand-mère l'appelait ! ;)

Belle soirée, bisous.

Cathy

[4'ine]

C'est notre Madeleine de Proust à tous ! Il y a longtemps que je n'en ai acheté. Mama en avait toujours aussi ! Bisous

[Regine]

C'est toute mon enfance la vache qui rit.

Même à 92 ans , ma maman en a toujours une boîte .

Je vais voir au cours de ton reportage si les apericubes sont de la même maison .

Bisous

[Golondrina63Auv]

Et bien tu nous en dis ce matin

Voici un billet très très intéressant

Tes photos , ton reportage sont top

Je ne pense plus à en acheter , il faut dire que mes filles en ont mangé dans leur enfance de bonnes tartines...

Bonne journée Corine

Merci

Bises

[Brigitte]

Merci pour la visite...très intéressante !

Je vais t'étonner mais je n'aime pas la vache qui rit...

Bon mardi bisous

[danièle]

Tu as du te régaler pendant cette visite, merci de nous faire profiter de tes photos, j'espère la voir un jour cette maison de notre célèbre vache!

Très belle journée.

bises

[Du passé au prés]

Ah j'aurai pensé au vu de la naissance de la marque que le bâtiment était moins récent. Merci du partage

Bises

[CL]

Ooooh tu me régales avec cet article !! Trop fan du design de la plus célèbre vache de France !! Normal qu'elle ait gagné contre sa concurrente, la vache sérieuse ! ☺️ J'attends la suite de la visite avec impatience 😉😘

[Nougatine]

J'ai visité la maison de le Vache qui rit l'année dernière et je m'étais régalée. Je suis contente de revivre ce moment avec toi ! Bonne journée. Bisous