Botanique - Coquelicot - Pavot - Coquelicot de Californie

Le coquelicot est une petite fleur sauvage qui pousse au printemps et qui symbolise à elle seule la beauté, la fragilité, la sérénité, la paix.

Il est issu de la famille des pavots.

Ils ont à peu près les mêmes propriétés, à la différence que pour le pavot, on utilise les graines de la fleur, et pour le coquelicot, ce sont les pétales.

Le pavot, ou Papaver, est une plante de la famille des Papavéracées originaire d’Eurasie, d’Afrique et d’Afrique du Nord. Elle comprend plus d’une cinquantaine de variétés, dont le coquelicot (Papaver rhoeas) et le pavot à opium, appelé aussi pavot somnifère (Papaver somniferum).

On entend aussi par pavot des plantes appartenant au genre Eschscholzia, comme le pavot de Californie (Eschscholzia californica), appelé également pavot d'Amérique. La fleur est d’ailleurs un des emblèmes de cet état de la côte ouest des Etats-Unis. Elle est reconnaissable à ses fleurs pourvues de quelques pétales d’un jaune orangé intense.

Les Amérindiens utilisaient déjà le pavot pour soigner maux de tête et de dents ainsi que pour aider les enfants à s’endormir. Le pavot de Californie fait désormais partie aussi de la pharmacopée française pour soulager les symptômes légers du stress, aider à l’endormissement et améliorer la qualité du sommeil. Dans le cadre d’un usage médicinal, ce sont les parties aériennes de la plante qui sont utilisées, à savoir la tige, les feuilles, les fleurs et les graines.

Quasiment tous les pavots contiennent une grande quantité d’alcaloïdes, lesquels ont des propriétés sédatives, somnifères, analgésiques, voire stupéfiantes. Il en va ainsi du pavot à opium, lequel sert de base à la fabrication de l’héroïne. Le pavot de Californie, s’il contient lui aussi des alcaloïdes, n’est en aucun cas un narcotique. Il se compose principalement

D’alcaloïdes, dont de la californidine et de la protopine (isoquinoléines) aux propriétés somnifères sans risque d’accoutumance, ainsi que de l’eschscholzine, de la fumarine, de la sanguinarine, des pavines, etc.

Des antioxydants : flavonoïdes, caroténoïdes

Des phytostérols

Vertus et bienfaits du pavot

Le pavot a des vertus :

Hypnotiques et somnifères : le pavot favorise l’endormissement

Anxiolytiques : apaisant et relaxant, la plante induit un sommeil de qualité et réparateur

Analgésiques : le pavot permet de soulager les migraines légères à modérées

Antispasmodiques : il aurait également des effets bénéfiques sur les crampes d’estomac

Le pavot est recommandé en cas de :

Troubles du sommeil : insomnie, réveils nocturnes ou précoces, difficultés à l’endormissement, cauchemars…

Troubles anxieux : déprime légère, angoisse, nervosité, stress léger…

Douleurs : migraine, névralgie, maux de ventre, douleurs menstruelles…

Aujourd’hui, je préfère vous parler du coquelicot que l’on trouve de partout en France.

En phytothérapie

On utilise les pétales. Cependant, choisissez un lieu non pollué (évitez en particulier les champs de céréales) et récoltez les pétales en mai-juin. Privilégiez le matin pour la récolte et armez-vous de patience. Très légères, il faudra remplir un gros panier pour avoir suffisamment de pétales pour réaliser une recette. Contentez-vous de récolter seulement les pétales, il y en a quatre par fleur. Pensez à utiliser un panier avec un couvercle, ou bien placez un tissu au-dessus du panier, pour que les pétales ne s’envolent pas. Les faire sécher.

Plante pectorale, le coquelicot soulage les affections respiratoires, notamment les toux sèches et les enrouements. Contre les toux sèches, mais également les insomnies légères, le stress, la dépression nerveuse, l'émotivité, l'anxiété et l'inquiétude. Ses pétales contiennent des substances stimulantes et énergisantes.

Pour cela, il vous suffit de préparer une infusion avec deux cuillères à café par tasse d’eau bouillante. Laissez infuser dix minutes et sucrez éventuellement avec du miel (deux à trois tasses par jour).

Pour la beauté

La lotion préparée avec une infusion forte de pétales (une cuillère à soupe pour ¼ de litre d’eau) est réputée prévenir les rides et convient aux soins des peaux sèches et sensibles (employée comme une lotion tonique). Elle se conserve quelques jours au réfrigérateur.

Le coquelicot a de nombreux bienfaits pour la peau. Utilisé dans les crèmes anti-âge, il limite le dessèchement, adoucit les peaux sensibles et irritées. Antioxydant et anti-inflammatoire, le coquelicot limite la dégradation du collagène et de l’acide hyaluronique.

En cuisine

Les fleurs du coquelicot peuvent se consommer entières et crues, en salade, en particulier lorsque la capsule est encore jeune. Elles ont un délicieux goût de noisette ! Les pétales peuvent être consommés crus ou séchés.

Les graines peuvent s’utiliser en cuisine comme des graines de pavot, pour parfumer et décorer du pain, des biscuits apéritifs ou encore des cakes salés et sucrés. Ecrasées au pilon, elles agrémenteront une boisson chaude à prendre avant d’aller se coucher.

Recette santé

Recettes cosmétiques

Les recettes culinaires

Voilà, j'en ai fini avec le gentil Coqu'licot Mesdames, Gentil Coqu'lico Messieurs (pour les personnes qui connaissent la chanson). Comme d'habitude, je mets les recettes dans mes albums, vous pourrez ainsi venir les chercher à tout moment.

J'espère que ce nouveau chapitre botanique vous aura plu. Belle journée.

Bisettes du mercredi

Comments

[Brigitte]

Un billet bien documenté sur ces jolies fleurs que j'aime voir dans les jardins et dans les champs. Quant à les cueillir pour réaliser tes recettes, vu les pesticides répandus autour de chez moi, je ne m'y risquerais pas.
J'adorais cueillir les coquelicots quand j'étais enfant mais les fleurs hélas ne tenaient pas en vase, c'est tellement dommage
Bon week-end
Bisou

[Cal'Corinne_]

L'époque est en effet aux pesticides. A moins d'avoir un jardin bio, cela devient compliqué. Mais on en trouve en herboristerie si on veut se soigner naturellement. Moi aussi j'en ai fait des bouquets qui ne tenaient pas. C'est une fleur qui ne vit que dans la nature. Bon WE. Bisous

[mireille63]

J'aime beaucoup les coquelicots, peut-être parce que c'est une fleur qui ne vit pas après avoir été cueillie ; lorsque j'était gosse je voulais toujours faire un bouquet avec ces belles fleurs rouges et lorsque j'arrivais à la maison, elles s'étaient fanées ; j'ai mis du temps à comprendre qu'il ne fallait pas les cueillir.
Par contre je connais un peu ses bienfaits et son utilisation en cuisine, même si je ne m'aventurerai pas sur ce chemin ; actuellement on les voit dans les champs de céréales, totalement pollués, c'est triste.
Merci de toutes ces recherches si documentées.
Belle fin de semaine, bisous. =mireille=

[Cal'Corinne_]

Eh oui, c'est l'inconvénient de notre époque, tout est sulafaté de toute part. C'est désolant. On a tous voulu faire des bouquets de ces fleurs ou des poupées. Le problème c'est aussi que le suc tache les vêtements et qu'il est difficile de le nettoyer après. Très bon WE. Bisous

[Giny]

J'ai le cœur en joie quand je vois les premiers coquelicots dans la nature. Il y a trois ans j'en avais ramassé un plein panier (quel boulot !) et j'avais fait du sirop. Et il y a quelques années je dormais très mal, j'avais fait une cure de teinture mère d' eschcholzia et de valériane et ça m'avait bien aidé pour retrouver un bon sommeil.
Merci pour ce beau partage et pour les recettes.
Gros bisous et bonne journée

[Cal'Corinne_]

Je pense qu'il vaut mieux en acheter dans des magasins spécialisés, ce n'est pas évident de trouver des coquelicots qui ne soient pas pollués et il y en a de moins en moins. La valériane est plus facile à trouver, mais son goût est affreux. Je n'arrive pas à la boire en infusion. Belle seoirée. Bisous

[danièle]

Une fleur que j'adore! C'est si beau un coquelicot et ses cousines aussi.
Merci pour ta magnifique page, un régal!
Très belle journée.
bises

[Cal'Corinne_]

Des fleurs belles et fragiles à la fois. Contente que mon article t'ait plu. Bisous

[CathyRose]

J'adore toutes les plantes de cette famille, coquelicots, pavots, escholtzias ... Des fleurs jolies et éphémères, qu'il ne sert à rien de mettre en vase, et pourtant un bouquet de coquelicots ... qu'est-ce que j'aimerais ça !
Belle journée, bisous.
Cathy

[Cal'Corinne_]

J'ai résolu le problème, j'ai trouvé des petits coquelicots en céramique. Du coup j'ai un bouquet éternel.... Bisous

[la mure brode]

Bonsoir Corinne ,,,
Merci pour toute cette documentation ,,, J'adore ces fleurs ,,, le pavot et le coquelicot ,,,
De belles fleurettes délicates et fragiles ,,,
Je te souhaite une douce soirée,,, bisous bisous ,,,
la mure brode

[Cal'Corinne_]

Quand j'étais petite, je faisais des poupées avec les fleurs de coquelicot... Belle soirée à toi aussi. Bisous

[babeth]

Merci pour cette leçon de botanique.
J'ai reçu, en remerciement d'un ouvrage tricoté, une boite de bonbons au coquelicot. Qu'est-ce qu'ils sont bons, nous nous régalons.
Bisous

[Cal'Corinne_]

De rien ! Eh bien voilà, maintenant tu as la recette.... Bisouilles

[LylouAnne]

Oh je suis une grande fan des coquelicots, on en voit de moins en moins, c'est dommage. Merci pour toutes ces infos et recettes sans aucun doute délicieuses.
Bel après-midi Corinne, bisous.
Lylou

[Cal'Corinne_]

C'est une jolie fleur en effet. J'ai été surprise d'en trouver si tôt. De rien. Bisous, belle soirée

[Nougatine]

Jaime beaucoup le gout du coquelicot en sirop ou en glace. Je vais m'intéresser de près à tes recettes gourmandes ! Merci. Bisous

[Cal'Corinne_]

Elles sont à ta disposition, pas de souci. Bisous ! Bisous !

[carpediem]

Comme c'est joli, gentil coquelicot.
Merci Corinne pour ce billet très intéressant et instructif.
Belle journée, gros bisous
Lili

[Cal'Corinne_]

Mais de rien. Je suis contente que ce genre d'article plaise. Belle soirée. Bisous

[mariecey]

Un billet bien documenté sur le coquelicot - merci pour ce partage
bonne journée
bisous

[Cal'Corinne_]

Mais je t'en prie. Je suis récompensée quand mes billets vous plaisent. Bisous

[arlette]

Oui oui moi aussi très très intéressant
Merci Corinne. Bonne journée bisous

[Cal'Corinne_]

Alors je suis ravie ! Merci à toi. Bisous tout plein

[4'ine]

Super, j'ai récolté quelques graines l'an dernier je les ai semées je vais voir si ca pousse ! Merci pour cet article si intéressant. Gros bisous

[Cal'Corinne_]

C'est joli un coquelicot, ça met de la couleur au jardin. Bisous, belle soirée

[CL]

Ooooh merci merci Corinne pour ce nouveau partage botanique je les aime beaucoup!
Belle journée à toi